Ciambella variegata
di Raffaella da Ciampino
Rubriche Le ricette dei lettori Frutta e dolci
- Impastare 5 uova intere con 4 etti di zucchero, un bicchiere di olio di semi di arachidi e un bicchiere di latte.
- Aggiungere una bustina di vanillina e una tazzina di rum (o sambuca o anice).
- Lavorare a lungo affinché si ottiene un impasto fluido ed omogeneo.
- Aggiungere 4 etti di farina setacciata con una bustina di lievito e una puntina di bicarbonato.
- Dividere l'impasto in due parti e versarne la prima in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato.
- Versare 2 cucchiai di cacao nell'impasto rimanente ed amalgamare bene.
- Versare l'impasto scuro su quello chiaro.
- Infornare a 180 gradi per 45 minuti.
E' semplice da preparare è molto buona ed è genuina!
