Consigli su una dieta vegetariana
Rubriche II nutrizionista risponde Dieta vegetariana e vegan
Domanda
Salve,
ho 28 anni, peso 55.5 kg e sono alta 1.69 m. Non faccio sport.
Il fatto è che da Gennaio sono diventata vegetariana, ma sono quasi certa di avere degli scompensi nutrizionali.
La prossima settimana andrò ad eseguire tutte le analisi del sangue, per vedere se è tutto regolare. Volevo chiedervi, se possibile, di farmi degli esempi di dieta vegetariana.
Io purtroppo non riesco ad avere un giusto equilibrio. Devo prendere anche degli integratori tramite farmacia?
Grazie mille,
Chicca da Roma
Risposta
Gentile Utente,
il passaggio ad una alimentazione vegetariana è importante che avvenga in maniera graduale e, soprattutto, controllata.
L'alimentazione vegetariana, se ben equilibrata e completa di tutti gli alimenti che predispone comprese anche alghe, prodotti derivati dalla soya, cereali e legumi di ogni genere, può garantire tutti i nutrienti con necessità di minime se non nulle integrazioni. Molto dipende anche dal tipo di scelta che lei ha fatto, se di tipo ovo-vegetariana o latto-ovo-vegetariana.
Le consiglio vivamente di eseguire le analisi del sangue e una valutazione complessiva del suo stato di salute e di rivolgersi ad un Nutrizionista della sua zona che la possa guidare in questo percorso.
Le auguro una serena giornata,
Dott.ssa Gloria M. Barraco.
Dott.ssa Gloria M. Barraco
Biologo Nutrizionista
gloriabarraco.nutrizionista@gmail.com
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