L'1 maggio a Bologna appuntamento con il "Gran Festival Internazionale della Zuppa"

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Cari assaggiatori siete pronti per la gara gastronomica più "popolare" di Bologna? Allora l'1 maggio tutti al Pilastro dove torna il gustosissimo "Gran Festival Internazionale della Zuppa".

Questa sfida gastronomica interculturale anima il capoluogo emiliano da 11 anni e per questa edizione torna al quartiere Pilastro, fra via Salgari e le zone ortive, dove le zuppe più originali bolliranno il giorno della festa dei lavoratori, in contemporanea al Festival della Zuppa di Lile, in Francia.

Una volta selezionate le zuppe per la gara ufficiale ad aspettarvi ci saranno i contendenti che armati di mestolo, pentole e collaborazione prepareranno le loro ricette creative fra innovazione, tradizione, sapori e culture.

A voi non resterà che mettere attorno al collo la vostra scodella, munirvi di cucchiaio e pane per la scarpetta, e assaggiare una dopo l'altra tutte le preparazioni… prima che finiscano!

Per maggiori informazioni:
http://www.fest-festival.net/index/festivalzuppa2016

di Francesca Barzanti, pubblicato il 04/03/2016