Formaggi di…vini: sabato 7 luglio a Averara appuntamento col gusto
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Sabato 7 luglio a Averara (BG) torna "Formaggi di…vini": l'evento che valorizza le eccellenze del territorio.
I formaggi brembani, che sono tra le produzioni casearie migliori d'Italia, saranno accompagnati dai vini locali lungo la Via Mercatorum: una location di grande fascino con i suoi porticati, edifici storici e angoli suggestivi.
Durante il percorso, in corrispondenza di location particolarmente caratteristiche (vie porticate, cantine storiche, antiche corti, giardini…), i partecipanti potranno incontrare postazioni di degustazione in cui le aziende casearie della Valle Brembana, o i cuochi del territorio, presenteranno i loro migliori prodotti (Formai de Mut dell'Alta Val Brembana D.O.P., Bitto D.O.P., Agrì di Valtorta e Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche, entrambe presidi Slow Food, formaggi d'alpe) in abbinamento ai vini.
Al termine del percorso, l'antica via porticata di Averara ospiterà una tappa conclusiva che permetterà ai partecipanti di degustare ancora il vino preferito tra quelli incontrati lungo il percorso.
Sarà possibile affrontare il gustoso itinerario partendo tra le 16.00 e le 18.30, in totale autonomia. La partenza sarà in corrispondenza dell'antica Via Porticata di Averara, lungo la strada provinciale verso Santa Brigida e Cusio.
A seguire, presso la tensostruttura preparata appositamente per l'occasione, è prevista una cena con prodotti del territorio.
In serata, alle 20.30 si svolgerà lo spettacolo in anteprima nazionale "Pensieri Ubriachi" a cura del Soprano Silvia Lorenzi.
Per maggiori informazioni:
http://www.formaggidivini.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 28/06/2018
