Sagre dal Frico: dal 12 al 21 agosto a Carpacco
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Dal 12 al 21 agosto a Carpacco, in provincia di Udine, tornano gusto e tradizione con la gustosa "Sagre dal Frico": la festa gastronomica dedicata alla cucina locale friulana.
Protagonista sarà proprio il Frico, un piatto tipico della regione che si prepara mettendo in padella formaggio, patate, lardo e burro e che alla sagra verrà servito secondo la gustosa ricetta tradizionale.
Non mancheranno altri piatti della tradizione tutti da degustare come salsiccia con polenta, pollo grigliato, costa, formaggio fresco, grigliata mista e così via.
Spazio anche alla birra, con le classiche bionde, rosse e scure e la RADLER col limone, e ai vini di qualità tipici del Friuli Venezia Giulia che verranno accompagnati ad assaggi di Grana, salame stagionato o affumicato, ma anche a stuzzichini di pesce.
Per maggiori informazioni:
http://www.sagredalfrico.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 29/07/2016
