Il primo febbraio a Settimo Rotaro arriva il gusto del Salame di patate

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Il primo febbraio 2015 a Settimo Rottaro, in provincia di Torino, torna la gustosissima Sagra del Salam'd patata, dedicata a questo delizioso salume fatto con carne suina, lardo, patate bollite e spezie.

La storia del salame di patate fa parte dell'antica tradizione locale, e oggi questo particolare salume si trova all'interno del Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino.

Durante la sagra ad aspettarvi non ci saranno solo degustazioni di salame, ma anche assaggi dei prodotti tipici dell'eccellenza enogastronomica di questa zona come i funghi, i kiwi di Cossano, il miele di Azeglio e i vini canavesani.

Non mancheranno poi spettacoli, musica, mostre, conferenze, laboratori e artisti di strada. 

di Francesca Barzanti, pubblicato il 30/01/2015