La mia alimentazione è sana ed equilibrata?

Egregio dott.

Vorrei chiedervi se questa alimentazione che ho impostato va bene o necessita di alcune correzioni, io non credo di dover dimagrire, ma ovviamente voglio mangiare in maniera sana ed equilibrata.

COLAZIONE:
Caffelatte (intero) 100 g circa circa 30 g di cereali (quelli semplici senza cioccolato ecc.).

SPUNTINO:
Circa 150 g di frutta di stagione (non troppo matura).

PRANZO:
Io non posso assumere molti carboidrati ne moltissime proteine o grassi animali, ma posso mangiare normalmente le proteine del pesce, specie quello azzurro.

90 g circa di pasta o 70 di pane integrale (se non mangio la pasta, o 100 di legumi, o 200 gr circa di patate (se non mangio pasta).
Carni rosse 2 volte a settimana circa 90 g, pesce azzurro 3 volte a settimana circa 150 g, carni bianche 2 volte a settimana circa 100 g.
Non mangio salumi o carni suine (tranne il crudo, il cotto o la bresaola circa 60 g).
Verdure poco condite o insalate o ortaggi preparati in maniera semplice.
Bevo solo acqua (sono astemio e non mi piacciono le bevande gassate o zuccherate).

SPUNTINO:
Frutto 50 g (ma spesso non mangio il pomeriggio perche pranzo tardi).

CENA:
50 g di pane integrale o 150 g di patate.
Carni bianche 80 g circa o tonno sgocciolato dell'olio 60 g circa o pesce 100 g circa.
Verdure, insalate, o ortaggi per contorno.
Frutto 100 g.

Come attività fisica faccio quello che mi è concesso di fare (meglio di nulla no??)... passeggiate di 70 minuti al mattino e se ho tempo la sera di 50 minuti, o 40/50 minuti di cyclette, ma tutto sommato non ho una vita molto sedentaria.

Per ora non ingrasso, (57 kg alto 167 cm, massa grassa 18 e qualcosetta; IBM 21)

Distinti Saluti.
Mario da Lecce