Non riesco in nessun modo a mangiare le verdure
Rubriche II nutrizionista risponde Alimentazione e salute
Domanda
Buongiorno. Ho 23 anni e il mio problema consiste nel fatto che non riesco in nessun modo a mangiare le verdure (anche se mi costringo proprio non ci riesco perché non mi piacciono). So che questa è una cosa che danneggia gravemente il mio corpo e vorrei porvi rimedio: esistono forse delle vitamine sotto forma di capsule o pastiglie per reintegrare almeno in parte questa carenza?
Grazie
Michele da Roma
Risposta
Carissimo Michele,
certo che esistono degli integratori vitaminici. Il problema è che diversi studi hanno dimostrato che purtroppo l'effetto che hanno le vitamine integrate dall'esterno non è simile a quello delle vitamine assunte grazie alla frutta ed alla verdura per motivi di sinergia, biodisponibilità ed assorbimento che sarebbero difficili da spiegare per via telematica.
Il mio consiglio è dunque di cercare di utilizzare preparazioni e metodi di cottura che la allettino e di imparare a consumare questi preziosi amici della nostra salute.
Se proprio non riesce allora bisognerebbe studiare una integrazione "ad hoc" per il suo caso, il che è comunque possibile, ma richiede una consulenza effettuata di persona da parte di un nutrizionista.
Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo
Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS
Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818
sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it
