La posta dei lettori
Congelare, scongelare
Rubriche La posta dei lettori
Barbara Farinelli
Informazioni sulla congelazione della carne
Buongiorno Posso congelare della carne o del fegato prima della scadenza stampata sulla confezione e mangiarla un mese dopo? Grazie Giovanni da Palermo
Barbara Farinelli
Si può congelare il soffritto? E come?
Buongiorno, vorrei sapere come procedere per preparare in anticipo dei cubetti si soffritto da porre in congelatore e usare all'occorrenza. Personalmente ho già provato a realizzarli lavando e tritando sedano, carota e cipolla per poi riporli crudi ...
Barbara Farinelli
Congelare le crepes
Buona sera Io vorrei sapere se è possibile congelare le crepes, come farlo e per quanto tempo è possibile lasciarle nel congelatore. Grazie Monica da Ravenna
Barbara Farinelli
Si può congelare la pasta della pizza?
Buongiorno Si può congelare la pasta della pizza? E quanto tempo dura? Grazie. Jenny da Udine
Barbara Farinelli
Congelare i salumi
Buongiorno, è possibile congelare i salumi? Come andranno utilizzati? Debby
Barbara Farinelli
Si può congelare il ragù?
Buongiorno Il ragu di carne si può congelare? E per quanti mesi? Grazie Giuseppe
Barbara Farinelli
Si può congelare la pasta sfoglia? E come?
Buongiorno, volevo sapere se la pasta sfoglia fatta in casa può essere surgelata e usata in seguito come quella che si acquista al supermercato? Grazie, Marica
Barbara Farinelli
Ma si possono congelare gli gnocchi di patate?
Buongiorno Barbara!! Vorrei formularti una domanda: ho fatto gli gnocchi seguendo la tua ricetta (buonissimi)...e metà gli ho congelati senza bollirli. Ho fatto bene? ...e inoltre, per la cottura vanno scongelati prima oppure come? Infine, come si fanno ...
Barbara Farinelli
Si può congelare il brodo?
Buongiorno, vorrei sapere, per cortesia, se è possibile congelare il brodo: sia vegetale che di carne. Se sì, come? Grazie Alessandro da Roma
Barbara Farinelli
Congelare le patate senza che si attacchino
Vorrei sapere come congelare le patate senza che si attacchino tra loro. Grazie Ouattara da Cassano d'Adda, Milano
Barbara Farinelli
Si possono congelare le torte salate?
Buongiorno, sono appassionata di torte salate, anzi sono la mia vera specialità!!! Domanda: il prossimo mese battezzeremo il mio terzo nipotino (sono zia) e per il buffet avevo pensato a delle torte salate. Posso mettermi avanti con ...
Barbara Farinelli
Si può congelare l'aglio? E le pietanze che lo contengono?
Salve a tutto lo staff, ho una domanda credo banale, ma alla quale non so rispondere, è possibile congelare l'aglio o pietanze con aglio a pezzettini? Grazie!
Barbara Farinelli
Pasta fresca congelata
Si può conservare la pasta fresca (ravioli ricotta e spinaci) in freezer? E se si, per quanto tempo? Sperando in una vostra risposta, ringrazio anticipatamente! Rosaria da Siderno P.S. il vostro sito oltre che utile è stupendo!!! ...
