Il 28 gennaio a Baricella arriva la "Festa del Maiale"

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A San Gabriele di Baricella, in provincia di Bologna, il 28 gennaio appuntamento con la "Festa del Maiale": l'evento che celebra la tradizione contadina invernale di lavorare e stagionare il maiale.

I norcini locali si metteranno all'opera fin dalla prima mattina, alle 8 potrete fare colazione con uova strapazzate e pancetta e alle 12 ad aspettarvi ci sarà il gustoso pranzo del contadino, con primi tipici e carne macellata alla griglia.

Nel pomeriggio inoltre potrete godervi la "levata dei ciccioli" e della coppa e alle 16 la merenda a base di coppa con crescentine e pane caldi.

Non mancherà poi l'occasione di acquistare insaccati artigianali e visitare il borgo di San Gabriele, camminando lungo l'argine del Savena, attraversando il caratteristico ponte Bailey a Passo Segni.

Per maggiori informazioni:
La Festa del Maiale su emiliaromagnaturismo.it

di Francesca Barzanti, pubblicato il 07/12/2017