Fiera degli Acciugai: dal 2 al 3 giugno a Dronero
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Il 2 e 3 giugno a Dronero, in provincia di Cuneo, torna l'appuntamento con la "Fiera degli Acciugai": l'evento che celebra l'antica tradizione locale del mestiere dell'acciugaio.
Nonostante la lontananza dal mare infatti, fin dalla metà dell'800, gli abitanti di Dronero erano diventati dei veri esperti nella vendita di acciughe e pesce conservato, che acquistavano direttamente in Liguria.
Gli acciugai giravano per il paese con il caratteristico carretto di colore azzurro e vendevano le acciughe lungo le strade al grido di "Anchoiers, anchoiers!".
Così oggi, per ricordare i vecchi tempi, ogni anno viene allestita una mostra-mercato piena dei prodotti della gastronomia tradizionale delle Valli d'Oc.
Accanto al gusto non manca anche lo spazio per l'intrattenimento con convegni a tema ed eventi culturali, artistici e musicali.
Per maggiori informazioni:
http://www.fieradegliacciugai.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 19/04/2018
