Ad Alba dal 9 ottobre al 5 dicembre torna la "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco"

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Dal 9 ottobre al 5 dicembre torna la "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba": l'evento che valorizza e promuove il Tuber magnatum Pico e la sua raccolta.

Cuore della manifestazione rimarrà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba dove potrete acquistare magnifici esemplari di tartufo, accuratamente selezionati dai giudici di Analisi Sensoriale del Tartufo.

A impreziosire il tutto non mancheranno l'Alba Truffle Show, pronto ad accogliere le creazioni gourmet, i seminari di Analisi Sensoriale del Tartufo e le Wine Tasting Experience, dedicate ai grandi vini di Langhe, Monferrato e Roero.

Spazio poi ai cooking show a cura di grandi chef, al format vincente delle cene insolite, che unirà scenari di pregio e chef stellati, e al Truffle Hub, sede distaccata della Fiera, che fungerà da vetrina per le eccellenze enogastronomiche piemontesi.

Per maggiori informazioni:
www.fieradeltartufo.org

di Francesca Barzanti, pubblicato il 10/09/2021