Il 17 aprile a Fontanelice arrivano gusto e tradizione con la "Sagra della Piè fritta"
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A Fontanelice, in provincia di Bologna, il 17 aprile arriva il gusto con la "Sagra della Piè fritta": la festa dedicata ad uno dei piatti tipici della zona.
La Piè fritta, cioè la tradizionale piadina fritta, è un'antica ricetta da sempre preparata dalle massaie di Fontanelice con farina, zucchero, sale, latte, acqua, olio e lievito.
La Piè fritta è ottima sia gustata sola che assieme a salumi e formaggi teneri, o miele e marmellata.
Durante la festa per voi ci sarà un colorato mercato lungo le vie del paese, tante degustazioni di Piè fritta e la famosa corsa degli asini al campo sportivo.
Per maggiori informazioni:
Sagra della Piè fritta su emiliaromagnaturismo.it
di Francesca Barzanti, pubblicato il 17/03/2017
www.lospicchiodaglio.it
