Ricette di stagione: luglio
primi piatti
Pasta con pesto alla trapanese
- 492 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
La pasta con pesto alla trapanese è un primo piatto tipicamente estivo realizzato con un pesto a base di basilico e mandorle, al posto dei pinoli tipici del pesto alla genovese. La pasta con pesto alla trapanese viene inoltre arricchita dai pomodorini di ...
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Pasta con pomodorini al forno e scamorza
- 520 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà facile
La pasta con pomodorini al forno e scamorza è una pasta al forno tipicamente estiva, preparata con pomodorini Pachino o datterini, ma io spesso uso un po' e un po' perchè mi piace il contrasto fra i due sapori. Per gratinarli nel forno si possono ...
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Pasta con pomodoro all'aglio
- 420 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
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Pasta con pomodoro alle olive
- 390 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta con pomodoro alle olive è un primo piatto leggero e saporito, in cui l'aroma delle olive nere mette bene in risalto quello del pomodoro e gli dona un profumo inconfondibile. La pasta con pomodoro alle olive viene proposta semplicemente con un filo d'olio ...
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Pasta con sugo alla pescatora
- 480 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta con sugo alla pescatora è un primo piatto light a base di pesce condito con un sugo di scorfano, cozze, vongole e pomodoro. E' davvero ricco e delizioso ed ottimo con formati di pasta lunghi come gli spaghetti, le linguine o i bucatini. ...
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Pasta cozze e crema di fagioli
- 590 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà facile
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Pasta cozze e pangrattato
- 470 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta cozze e pangrattato è un primo piatto a base di cozze, insaporito con briciole di pane grattugiato. Preparato al momento con cozze fresche e saporite ha veramente un sapore unico. La pasta cozze e pangrattato si presta bene ad aprire un pranzo ...
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Pasta fagioli e pomodorini
- 410 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta fagioli e pomodorini è un primo piatto asciutto con i fagioli, una variante tutta estiva, aromatizzata con aglio e rosmarino. Se avete tempo, può essere preparata con i borlotti freschi, che si trovano facilmente da giugno a settembre. Si possono cuocere come indicato ...
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Pasta formaggi e pomodorini
- 480 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta formaggi e pomodorini è un primo piatto ottimo gustato al momento, ma anche nella versione a freddo, diventando così un delizioso primo da gustare al lavoro, oppure ad un picnic, o sulla spiaggia. Se la consumate come piatto unico, senza pane, ma servita ...
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Pasta fredda al tonno
- 440 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta fredda al tonno è un ottimo primo piatto tipicamente estivo, da gustare nelle giornate o nelle serate calde, anche fuori casa. Si adatta bene ad un picnic, una giornata al mare oppure una scampagnata. Io la porto anche al lavoro :-) La ...
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Pasta fredda cipolle e olive nere
- 460 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
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Pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine
- 490 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
La pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine è una pasta fredda ottima da gustare nel periodo estivo, anche fuori casa, sia in ufficio, sia per un picnic o una giornata al mare. Io adoro preparare la pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine con diversi formati ...
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Pasta fredda pomodoro e mozzarella
- 475 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà facile
La pasta fredda pomodoro e mozzarella è la più classica delle paste fredde, tipicamente estiva, ottima da gustare nelle giornate calde, quando non si ha voglia di accendere i fornelli. Si può preparare la sera prima e conservare in frigorifero per 1 giorno. Per ...
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Pasta gratinata ai peperoni
- 430 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora e ½
- difficoltà media
La pasta gratinata ai peperoni è una pasta al forno tipicamente estiva, semplice da preparare, soprattutto se si ha già pronta della peperonata, che può essere utilizzata per condire la pasta, come indicato in ricetta. La pasta gratinata ai peperoni può essere preparata un giorno prima ...
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Pasta melanzane e olive
- 445 Kcal a porzione
- pronta in 15 minuti
- difficoltà facile
La pasta melanzane e olive è un primo piatto condito con un sugo bianco di melanzane, capperi, olive nere, prezzemolo e pinoli. Di semplice preparazione, è ideale nelle giornate estive, quando le melanzane sono nel pieno del loro sapore. La pasta melanzane e olive è ottima anche ...
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Pasta melanzane e pomodori
- 400 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
La pasta melanzane e pomodori è un primo piatto semplice da preparare, veloce e molto saporito. Ottimo in estate, quando le melanzane sono nel pieno del loro sapore. La pasta melanzane e pomodori è ottima anche fredda. In tal caso lessarla come d'abitudine, scolarla al dente, ...
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