Non riesco a mantenere il peso riacquistato

Carissima Tina,

molto spesso quando si riprende il peso che si è perso nel corso di una correzione alimentare il motivo è da ricercare nella tipologia di dieta che si è effettuata. Le faccio un esempio: se io per dimagrire elimino dalla mia dieta gli alimenti che abitualmente mangiavo, per esempio il pane, la pasta, i latticini, ecc, il dimagrimento che ne risulta è figlio del fatto che si sono introdotte meno calorie e quindi l'organismo è stato costretto ad attingere dalle proprie riserve energetiche, purtroppo non sempre di grasso corporeo ma spesso anche da quelle muscolari.

Se poi lo stile alimentare utilizzato per perdere peso viene abbandonato e si riprende a mangiare come prima della dieta allora ecco che l'organismo, potendo gestire nuovamente più calorie, conserva, sotto forma di adipe, quelle in eccesso e quindi il soggetto in questione ringrassa.
Peggio ancora in caso di digiuno, diete monoalimento, pillole dimagranti, pasti sostitutivi e chi più ne ha più ne metta, che conducendo anche ad un rallentamento del metabolismo ed ad uno squilibrio psico-nutrizionale sono destinate senza alcun dubbio a fallire ed a riprendere peso con gli "interessi".

Quindi il consiglio che le posso dare, magari facendosi aiutare da un nutrizionista esperto e non improvvisato, è quello di non creare una netta separazione tra il periodo della dieta e la sua alimentazione abituale ma cercare di perdere peso lentamente, magari aiutandosi con un minimo ma costante esercizio fisico.

In questo modo non solo riuscirà a perdere peso ma le assicuro (e l'esperienza che ho con i miei assistiti mi permette di utilizzare questo termine) che lo manterrà nel tempo. Si ricordi inoltre che una buona dieta non è quella che fa dimagrire ma quella che fa mantenere il peso perso.

Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo