Spaghetti seppie e gamberoni
di Elena
Rubriche Le ricette dei lettori Primi piatti
Ingredienti x 2 persone:
- 8 gamberoni (rossi o grigi)
- 10 seppioline
- Pomodorini freschi e salsa di pomodoro (in barattolo o in scatola)
- Spaghetti
- Sale
- Aglio, cipolla, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, basilico
Preparazione:
- Preparare il sugo in una padella. Fare soffriggere uno spicchio abbondante di cipolla e 2 spicchietti di aglio, dopo 1 minuto versare la salsa nella pentola aggiungendo qualche pomodorino lavato e tagliato a metà.
- Intanto pulire le seppie e mettere l’acqua in un’altra pentola per fare gli spaghetti.
- Dopo 3-4 minuti immergere le seppie nel sugo, aggiungere prezzemolo e 2 foglie di basilico e un pizzico di sale.
- Aspettare 5 minuti e aggiungere i gamberoni.
- Continuare a girare il pesce nel sugo in modo tale da dargli sapore e cuocerlo bene per altri 15 minuti.
- Dopodiché appena pronti gli spaghetti versateli nella pentola e mischiateli con il sugo e il pesce.
- Servite nel piatto.
Buon appetito!
Elena
