Prodotti congelati e cottura a vapore
di Barbara Farinelli
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Domanda
Vi saluto con stima per quanto avrete la cortesia di spiegarmi: vorrei sapere se i prodotti congelati devono o no essere scongelati prima di cuocerli al vapore.
Vi ringrazio e saluto cordialmente
Grazia da Padova
Risposta
Cara Grazia
Solitamente i prodotti congelati possono essere cotti a vapore anche senza essere scongelati prima. Naturalmente i tempi di cottura si allungano un po'.
Un caro saluto
Barbara
