Utilizzare i grassi come fonte di energia
di Dott.ssa Chiara Mezzetti
Rubriche II nutrizionista risponde Palestra e allenamenti
Domanda
Salve, ho 22 anni, vado in palestra tutti i giorni e faccio body building, mi nutro mangiando sempre carne o pesce a pranzo e a cena, i carboidrati li assimilo la mattina come cereali e frutta negli spuntini. Facendo cosi il mio corpo utilizza i grassi come fonte di energia? Grazie da Damiano
Risposta
Caro Damiano,
nutrendoti in questo modo il tuo corpo utilizza proteine e grassi come substrato per ottenere energia, ma non essendo la principale via metabolica, alla lunga questo può danneggiare reni e fegato.
Ti consiglio di introdurre almeno una porzione di pasta a pranzo ed una piccola porzione di pane o patate a cena, per permettere al tuo corpo di funzionare correttamente.
Cordiali saluti
Dott.ssa Chiara Mezzetti
