Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP: dal 31 ottobre al 3 novembre a San Carlo
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Dal 31 ottobre al 3 novembre a San Carlo, in provincia di Ferrara, appuntamento con la "Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP": l'evento dedicato ai prodotti e alla gastronomia tipica del territorio.
Ad aspettarvi ci saranno profumi e sapori dell'autunno con tanti deliziosi piatti della gastronomia tradizionale.
Potrete così scoprire e degustare piadina di zucca, pinzini di zucca, cappellacci di zucca alla ferrarese, cappellacci burro e salvia, tortellini della nonna al tartufo, spatzle di zucca ai sapori d'autunno e lasagne di zucca.
Ma non finisce qua, perché fra i secondi piatti ci saranno scaloppine zucca e balsamico, tortino di zucca alle erbette con tartufo, porchetta con patate fritte, salama da sugo con purè e polenta con funghi, formaggi e tartufo.
Per maggiori informazioni:
www.sagrasancarlo.it/sapori-dautunno2
di Francesca Barzanti, pubblicato il 09/09/2019
