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Le arachidi sono la vostra passione? Allora ricordatevi che, nonostante il sapore, questo alimento goloso non fa parte della frutta secca ma della famiglia delle Fabaceae, cioè delle leguminose. Originarie del Sud America, ma ormai coltivate in svariate parti del mondo, le arachidi assicurano gusto e sazietà e contengono proteine e ...

Cari golosi quanti di voi annoverano fra i propri dolci preferiti le libidinose ciambelle fritte? Pensate che sono talmente buone che ormai quasi ogni paese del mondo ha le sue personali ciambelle! E allora ecco le ciambelle più famose di paese ...

Cari buongustai lo sapete che molti dei piatti che oggi preparate con passione sono nati nel XVIII secolo? Se infatti l'Antica Roma, il Medioevo o il Rinascimento sono le epoche storiche di cui parlano di più film e libri, non ...

Cari golosi, avete mai assaggiato la Lucuma? Il frutto che viene dal Perù ed è classificato fra i "superfood" per le straordinarie proprietà salutari che contiene. Come è fatta la Lucuma Chiamata anche l'"oro degli Inca" la lucuma è verde all'esterno e contiene una polpa di colore giallo ...

Cari golosi quali sono i ricordi più gettonati delle vostre vacanze estive? Beh per molti italiani, nello specifico 1 su 3, sono i food selfie: le foto dei piatti preferiti degustati nei ristoranti. Questo il risultato emerso da un'analisi di Coldiretti che ha sottolineato come l'autoscatto alimentare sia ...

Cari buongustai, quanti di voi non rinunciano alla pausa pranzo? Sì perché, anche se a volte è veloce e comprende solo uno spuntino, i sondaggi dicono che 3 italiani su 4 non la salterebbero per nulla al mondo. Secondo uno studio ...

L'estate è finita, l'autunno è arrivato e il nostro fisico con i cambi di stagione inizia a sentirsi debole, stressato e stanco. Beh, perché non tirarsi su con l'alimentazione? Alimenti come frutta, verdura, cereali, pesce e latticini contengono infatti tante vitamine ...

Cari golosi quali sono i vostri cibi preferiti? Quelli che almeno una volta nella vita consigliereste a tutti di provare? A stilare una classifica del gusto ci ha pensato il quotidiano inglese "The Telegraph" che ha proposto un elenco di delizie ...

Cari golosi anche voi siete ghiotti di lupini? I deliziosi legumi conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya che venivano coltivati già 4000 anni fa. I lupini non sono solo buoni ma anche nutrienti, pensate infatti che sono i ...

Cari buongustai: mentre affettate la cipolla per preparare i vostri piatti preferiti, vi siete mai chiesti perché finite sempre inevitabilmente a piangere? Come tutti gli alimenti appartenenti al genere Allium, la cipolla emette un forte aroma sia cruda che cotta ma, a differenza di aglio, scalogno, ...

Siete anche voi fra i tantissimi che non riescono a partire la mattina senza un buon espresso? La bevanda italiana per eccellenza, ormai diffusa in tutto il mondo, per gli italiani è un must da bere a colazione, dopo pranzo ...

Volete unire benessere e gusto? Allora nella vostra dieta inserite i mirtilli. Queste dolci bacche blu infatti sono un vero e proprio toccasana per la salute. Ricchi di sali minerali, vitamina B, antiossidanti e acqua, i mirtilli sono un rimedio naturale ...

Cari buongustai, quanti di voi la mattina non rinunciano mai a un bel bicchiere di latte? Sì perché che sia col caffè, con i biscotti, con i cereali, caldo o freddo, il latte mette da sempre d'accordo i palati di grandi e piccini. Ma mentre vi gustate la vostra tazza di ...

Quanti di voi usano il pepe per insaporire insalate, minestre, carne e altre preparazioni? La famosa spezia oggi è uno degli ingredienti imprescindibili di molte ricette in giro per il mondo e si trova in diverse varietà che si differenziano ...

Cari golosoni qual è il vostro gusto di gelato preferito? Che siate amanti dei gusti più tradizionali, come cioccolato, panna o fragola, o delle ultime tendenze come il puffo, ritornato in auge direttamente dagli anni '80, o il colorato gusto ...

Cari buongustai, quante volte per preparare i vostri piatti preferiti utilizzate l'aglio? Sicuramente molte, ma avete mai provato a mangiarlo crudo? Sì, avete letto bene, sembra infatti che proprio l'aglio crudo sia un vero rimedio contro il malessere. L'aglio infatti, che sia ...

Cari buongustai, se anche voi annoverate fra i vostri piatti preferiti le deliziose Melanzane alla Parmigiana, vi siete mai chiesti da dove abbiano avuto origine? Non tutti infatti sono certi di quale sia la ricetta originale di uno dei piatti più ...

Cari buongustai lo sapevate che una buona alimentazione aiuta anche a dormire meglio? Pare infatti che ci siano almeno 23 alimenti che conciliano il sonno e aiutano il riposo. A sottolinearlo è stato lo studio del dottor Micheal Breus "The Sleep ...

Cari buongustai a quanti di voi piace l'hamburger? Il panino con la carne di manzo diventato famoso in tutto il mondo oggi è sicuramente uno dei cibi veloci più apprezzati. Sì, perché l'hamburger che all'inizio era solamente carne macinata, col tempo ...

Cari buongustai, quante volte per preparare i vostri piatti preferiti utilizzate le spezie? Aromatiche e colorate le spezie rendono infatti le pietanze saporite e profumate, dando quel tocco in più anche ai piatti più tradizionali. Non tutti sanno però da dove ...

Cari buongustai, quanti di voi quando viaggiano all'estero sentono la mancanza della vera cucina italiana? Beh attenzione, perché se per esempio siete negli Stati Uniti molti dei piatti che vengono spacciati per italiani in realtà nel nostro bel paese non ...

Cari buongustai, quanti di voi adorano la pizza napoletana? Sicuramente tantissimi, il piatto partenopeo per eccellenza che risale al lontano XIX secolo, oggi è diventato uno dei cibi più famosi del mondo. Così, sebbene la vera pizza resti sempre e solo ...

Cari buongustai quanti di voi si preparano il pane a casa? Quanti invece vanno dal fornaio di fiducia per provare pagnotte di ogni tipo, focaccia, grissini artigianali e così via? Che sia compero o artigianale il pane segna una costante sulle ...

Il 16 e 17 settembre torna la festa della birra artigianale italiana con "Birrifici Aperti": la due giorni dedicata alla promozione del Beer Tourism dal nord al sud dello stivale. Per l'occasione i birrifici e i brew pub aderenti all'iniziativa proporranno ...

Cari golosi, quanti di voi non riescono a rinunciare al cioccolato? Direi quasi nessuno. Ma sicuramente non tutti sanno che il dolcissimo oro nero non è solo buono, ma ha anche tante proprietà benefiche. Pensate che la storia del cioccolato inizia ...

Cari buongustai, quanti di voi non resistono a un cucchiaio di miele per un momento di pura dolcezza? Non solo goloso, il miele è un prodotto totalmente naturale, ricchissimo di proprietà e sempre più rivalutato dal mondo scientifico. Che sia di abete, ...

Da oggi (ieri a dire il vero ;-) siamo anche su Instagram! Cercateci come “lospicchiodaglio” e seguiteci! Troverete postate, giorno per giorno, le foto delle nostre ricette, gli articoli più interessanti e tutte le novità che riguarderanno i prossimi mesi, ...

Cari buongustai, per preparare i vostri piatti preferiti avete mai usato i semi di quinoa? Questo alimento raro e pregiato è ricco di nutrienti e davvero salutare. La quinoa è una pianta erbacea annuale originaria dell'America del Sud, più precisamente delle ...

Cari buongustai quanti di voi utilizzano lo zenzero per la preparazione dei propri piatti? Questa spezia dalle numerose proprietà è sempre più utilizzata in cucina tanto che oggi lo zenzero si può trovare crudo, essiccato, in polvere, grattugiato, in compresse, ...

Volete allentare lo stress e migliorare il vostro umore? Allora non rinunciate a una manciata di noci! L'effetto positivo di questa gustosa frutta secca vale in particolare per i maschi giovani e gli studenti universitari. A sottolinearlo è stato uno studio effettuato ...