L'8 e il 9 Agosto a Monsampietro Morico torna "Lo magnà de 'na ota"

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A Monsampietro Morico, in provincia di Fermo, l'8 e il 9 Agosto arriva il gusto del passato con la 16° edizione della sagra de "Lo magnà de 'na ota. Alla scoperta dei sapori dei nostri nonni".

Ad aspettarvi saranno i piatti ormai introvabili sulle tavole odierne e che ricordano la tradizione culturale, culinaria ed enogastronomica di una volta.  

Potrete degustare golose specialità come Frascarelli, Maltagliati co li viselli, Sporbatura in umido con le patate, Frecantò de verdure, Pà co l'ojo l'acito e la mintuccia, Moccolotti co' lo sugo de castrato, Trippa, Zampitti de porcu, Cecio lesso cò lo pà 'bbruscato, Panino cò la saciccia 'rrustita, Sacicce cò l'oe e mmoccò de varbaglia, Lonza cotta cò lo vì e la salvia, Cucciole troate in umido, Pumidori a fette o arrosto, Vi bianco e ruscio de chiavetta, Pizzette cò lo zucchero o lo sale, e la novità di quest'anno: l'oca arrosto.

Per maggiori informazioni:
https://www.facebook.com/magnadenaota

di Francesca Barzanti, pubblicato il 05/08/2015