Volterragusto: tartufo bianco ed eccellenze del territorio dal 22 ottobre all'1 novembre a Volterra
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Sabato 22 e domenica 23 ottobre, e ancora da sabato 29 ottobre a martedì 1 novembre si rinnova l'appuntamento con VOLTERRAGUSTO, manifestazione ormai da anni punto di riferimento nella promozione delle eccellenze enogastronomiche toscane.
Protagonista presso le Logge del Palazzo Pretorio in Piazza dei Priori sarà come sempre la XIX Mostra Mercato del Tartufo Bianco, che renderà possibile conoscere uno dei prodotti più pregiati del volterrano.
Accanto al tartufo bianco l'ormai immancabile corredo di specialità del territorio e non solo, tra vino, olio, formaggio, salumi e cioccolato raccontati da chi li produce.
A celebrare il matrimonio fra specialità agroalimentari e bellezze architettoniche, suggellando un connubio che farà cornice degli spazi espositivi alcuni degli scorci più suggestivi della città, anche iniziative come: Gusti Nostrani, tuffo nei sapori della Filiera Corta del Volterrano nel bellissimo Chiostro della Pinacoteca Civica di Palazzo Minucci Solaini; l'area Cioccolato e Dolci nella Saletta Via Turazza; lo Spazio Degustazioni allestito nelle storiche cantine di Palazzo Viti.
Fra le novità di questa edizione "Di Vigna in Vigna", escursione ciclistica amatoriale tra i vigneti di Volterra in collaborazione con l'associazione Volterra Bike; la Notte del Bianco, con degustazioni a ingresso gratuito all'interno del Museo Guarnacci, della Pinacoteca Civica e di Palazzo dei Priori, che ospiterà anche la mostra dell'artista Fabio Calvetti; le Visite in Tartufaia in compagnia dai tartufai volterrani.
E ancora divertimenti iniziative per tutta la famiglia come l'esibizione del Gruppo Storico, Sbandieratori e Musici Città di Volterra e l'attesissimo Palio dei Caci Volterrani: sfida inserita nell'albo regionale delle "rievocazioni storiche".
Momento fra i più attesi della manifestazione la consegna del Premio Letterario Jarro: destinato a chi in ambito professionale si sia distinto nella divulgazione della cultura della buona tavola.
Il tutto sarà inoltre preceduto dal primo Premio il Tartufaio, riconoscimento da parte dell'associazione Tartufai al tartufaio più longevo.
Per maggiori informazioni:
http://www.volterragusto.com
di Francesca Barzanti, pubblicato il 12/09/2016
