Ricettari: ricette light - tutte
secondi piatti
Polpettone di vitello e ricotta
- 445 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà facile
Il polpettone di vitello e ricotta è un polpettone di carne cotto al forno, a base di macinato di vitello, al cui impasto viene aggiunta della ricotta fresca, oltre a erbe aromatiche. Una volta preparato, se avanza, il polpettone di vitello e ricotta si ...
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Polpettone patate e fagiolini
- 395 Kcal a porzione
- pronta in 2 ore e ½
- difficoltà media
Il polpettone patate e fagiolini è un gustosissimo polpettone di patate, cipolle, Parmigiano e fagiolini. Se utilizzate un formaggio da grattugia senza caglio animale al posto del Parmigiano, è anche un ottimo piatto vegetariano, perfetto se accompagnato da un'insalata di pomodori. Il polpettone patate e fagiolini è ottimo ...
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Polpettone tonno e patate
- 300 Kcal a porzione
- pronta in 2 ore
- difficoltà facile
Il polpettone tonno e patate è un polpettone a base di patate, tonno, olive nere ed erbe aromatiche, che cuoce nel forno assieme a un contorno di scalogni. E' un secondo piatto completo, ottimo anche come piatto unico. Ha un buon potere saziante, seppur contiene poche ...
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Pomodori ripieni di tonno
- 320 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
I pomodori ripieni di tonno sono squisiti pomodori rossi ramati ripieni di un composto a base di tonno e alici, aromatizzato con paté di olive nere. Per preparare un antipasto, anche da gustare come finger food, al posto dei pomodori ramati utilizzare dei piccoli pomodorini tondi ...
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Prosciutto e melone
- 320 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
Il prosciutto e melone è una ricetta veramente semplicissima, ideale nelle calde giornate estive poichè non richiede cottura, e particolarmente veloce da preparare. Per risparmiare qualche caloria sgrassare bene il prosciutto crudo. In questo modo ogni porzione ne conterrà soltanto 210. Il prosciutto e ...
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Riso alla soia con carote e fagiolini
- 450 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il riso alla soia con carote e fagiolini è un secondo piatto vegetariano in cui un contorno di verdure accompagna riso alla soia, preparato saltando riso cotto a vapore nel wok con la salsa di soia. Il riso alla soia con carote e fagiolini ...
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Rombo al forno con patate e olive
- 430 Kcal a porzione
- pronta in 1 ora
- difficoltà media
Il rombo al forno con patate e olive è un secondo piatto a base di pesce con patate, che cuoce nel forno. Leggero e saporito, può essere anche un ottimo piatto unico. Se dovesse avanzare, sfilettare il rombo e metterlo in un piatto. Condirlo ...
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Rombo gratinato con zucchine
- 300 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Il rombo gratinato con zucchine è un secondo piatto a base di pesce veloce da preparare, semplice, leggero e molto gustoso. Se poi vi fate preparare i filetti dal pescivendolo è ancora più facile! Se invece volete cimentarvi è necessario, con un coltello ben affilato, ...
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Salmone affumicato con salsa al prezzemolo
- 490 Kcal a porzione
- pronta in 20 minuti
- difficoltà facile
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Salmone con erba cipollina
- 290 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il salmone con erba cipollina è un secondo piatto a base di pesce semplice e leggero, ma nutriente e molto gustoso, soprattutto se preparato con un trancio di salmone di ottima qualità. Il salmone con erba cipollina è un piatto che può essere gustato ...
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Salmone e carote al vapore
- 300 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il salmone e carote al vapore è una ricetta leggera e semplice da preparare, ma il suo sapore vi saprà stupire se ben realizzata e se preparata con ingredienti freschi, di buona qualità. Il salmone e carote al vapore si conserva per un giorno in frigorifero. Prima di ...
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Salmone e gamberi al cartoccio
- 370 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il salmone e gamberi al cartoccio è una ricetta di pesce che mette insieme in un cartoccio aromatico un filetto di salmone, code di gambero, limone, aglio e bacche di pepe verde. La cottura avviene in ambiente umido, nel forno, per mantenere sapore e morbidezza. ...
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Salmone e patate a vapore
- 460 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
Il salmone e patate a vapore è una ricetta leggera e semplice da preparare, ma il suo sapore vi saprà stupire se ben realizzata e se preparata con ingredienti freschi, di buona qualità. Il salmone e patate a vapore si conserva per un giorno in frigorifero. Prima di gustarlo è bene però ...
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Sandwich di melanzane al pesto
- 400 Kcal a porzione
- pronta in 45 minuti
- difficoltà facile
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Scaloppine ai funghi
- 350 Kcal a porzione
- pronta in 30 minuti
- difficoltà facile
Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto di carne leggero e veloce, ma molto gustoso e saporito. Con la giusta cottura, a fiamma vivace e piuttosto breve, la carne resterà morbidissima. Le scaloppine ai funghi sono già da sole un piatto unico, ma ...
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