II nutrizionista risponde
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Rubriche II nutrizionista risponde
Dott.ssa Gloria M. Barraco
E' vero che le farine integrali sono da preferirsi a quelle raffinate?
Buongiorno, ho letto che le farine di frumento 00 sono da evitare in quanto raffinate (così vale per zucchero e sale), mi chiedo allora se sostituendole con il farro o il kamut occorre comunque usare l'integrale oppure no. ...
Dott. Luigi Schiavo
Consigli su che dieta seguire per chi soffre di reflusso
Salve vi scrivo per avere dei consigli su che dieta seguire dopo che l'otorino mi ha detto che soffrirei di reflusso grastroesofageo che mi porta ad avere delle corditi con perdita della voce, ora ne ho veramente pochissima, ...
Dott. Luigi Schiavo
Vorrei tanto ingrassare, ma proprio non ci riesco!
Salve. Sono una ragazza di 17 anni, alta 1.65 x 41 kg. Sono in ottima salute, ciclo regolare, nessun problema a parte un po' d'ansia. Come faccio a metter su anche 5 kg? Non dico tanto, ma anche ...
Dott. Luigi Schiavo
Quante calorie contiene il tupinambur? Sento pareri discordanti.
Gent.le dott.re, cortesemente chiedo i valori nutrizionali e kcal del tupinambur che apprezzo e uso da tempo, però ho letto e avuto informazioni molto diverse sui relativi valori nutrizionali, alcuni nutrizionisti dicono che apporti 86 kcal altri circa 30 ...
Dott. Francesco Morano
Faccio bene a mangiare un frutto prima di andare a letto alla sera?
Buonasera, vorrei togliermi questo dubbio: spesso alla sera, dopo circa 2/3 ora dalla cena ho fame, ho provato a bere tisane ma non mi soddisfano così ho optato per un frutto (es. una mela rossa o una fetta ...
Dott.ssa Gloria M. Barraco
Come mantenere il peso costante e non correre il rischio di ingrassare
Salve, ho appena finito una dieta in cui ho perso 22 kg in 23 settimane. Ora peso 68 kg e sono alto 172 cm quindi penso di essere nella media (normopeso). La mia preoccupazione è di mantenere questo ...
Dott. Luigi Schiavo
Vorrei sapere quante uova si possono consumare alla settimana
Salve, vorrei sapere quante uova si possono consumare alla settimana. Mi è stato detto che il fatto di limitarle a due uova alla settimana è solo una leggenda metropolitana. Qual'è la verità? Grazie Martina da Cambridge
Dott. Luigi Schiavo
Ingrasso solo sull'addome, ci sono diete mirate o rimedi omeopatici?
Sono Anne Rose, e ingrasso solo sull'addome. Ci sono diete mirate e rimedi omeopatici per attenuare questo fastidioso problema? Grazie Anne Rose da Bolzano
Dott. Francesco Morano
Vorrei perdere peso, è giusto quello che mangio?
Buongiorno sono una ragazza di 24 anni, peso circa 68 kg, altezza 1,65, da una settimana cerco di mettermi a dieta. La mattina mangio 3 biscotti integrali con latte parzialmente scremato, a pranzo mangio pasta meno rispetto al solito ...
Dott.ssa Gloria M. Barraco
E' possibile perdere peso anche se si allatta?
Salve, sono una giovane mamma di 33 anni, la mia bimba ha 10 mesi, la allatto prevalentemente la sera perché durante il giorno mangia le sue pappine, vorrei dei consigli su una corretta alimentazione per poter perdere i ...
Dott. Luigi Schiavo
Seguo un regime alimentare vegetariano e sono dimagrita
Egr. Dott. Le scrivo poichè da circa 5 mesi seguo un regime alimentare vegetariano e - con mio grande dispiacere - sono dimagrita di qualche chilo. Vorrei sapere se ciò può essere imputato al cambiamento di dieta, e se ...
Dott. Luigi Schiavo
Ho scoperto di avere la tiroide che lavora poco e ho preso peso
Salve, mi chiamo Federica ho 17 anni e ho scoperto di avere la tiroide che lavora poco, in 2 anni ho preso circa 10 kg ora peso 67 kg (alta 166). Vorrei capire se è colpa della tiroide... inoltre ...
Dott. Luigi Schiavo
Ho un dubbio su uno strano test per intolleranze che mi è stato fatto
Salve, la mia nutrizionista mi ha prescritto una dieta molto drastica i primi 3 giorni, poi dopo il terzo giorno è abbastanza normale, come spezzafame posso mangiare anche i croccantini al sesamo e mi ha anche prescritto dei sali ...
Dott. Luigi Schiavo
Dubbio sulle vitamine contenute nei succhi di frutta
Salve, ci terrei molto a sapere la verità su questo mio dubbio riguardo ai succhi di frutta che sono venduti in tutti i negozi, ipermercati e bar. Io so che le vitamine contenute all'interno della frutta e verdura ...
Dott. Luigi Schiavo
La cura dell'aglio: posso farla tutto l'anno?
Buongiorno, da qualche anno da ottobre a gennaio diciamo "faccio la cura dell'aglio". Ingerisco uno spicchio d'aglio pulito al mattino a digiuno con un bicchiere d'acqua, vorrei sapere se è corretto e se posso continuare questa cura tutto l'anno. In attesa ...
Dott. Francesco Morano
Equilibrio alimentare su base settimanale
Buongiorno, ho 30 anni e sono alta 1,60 cm, peso circa 47 Kg. Ho un lavoro sedentario, pratico balli latini 1-2 vv. a settimana e cyclette un paio di vv. a settimana. Mi piaccio fisicamente, perciò vorrei mantenere il ...
Dott.ssa Gloria M. Barraco
Ho da tempo una serie di dubbi riguardo il mio peso forma
Buongiorno, le scrivo perchè ho da tempo una serie di dubbi riguardo il mio peso forma, e non solo ma il mio regime alimentare, che vorrei togliermi parlando con un esperto. Premetto che sono una ragazza di ...
Dott. Luigi Schiavo
Vorrei indicazioni sulla frequenza del consumo di yogurt e miele
Buonasera, mi chiamo Laura e ho 31 anni. Vi scrivo poichè ho due domande a cui non riesco a dare risposta: può far male mangiare quasi tutti i giorni yogurt (bianco o mousse magra)? mangiare miele (acacia / millefiori) insieme allo ...
Dott. Luigi Schiavo
Mangio regolarmente ma non metto su nemmeno un cm
Ciao sono una ragazza di 19 anni, sono alta 1,49 e peso 40 kg, mangio regolarmente ma non metto su nemmeno un cm, vorrei solo sapere come faccio a prendere in poco tempo alcuni chiletti ho proprio bisogno ...
Dott. Luigi Schiavo
Ho sempre fame e mangio tantissimo, c'è qualcosa che toglie la fame?
Carissimo Dottore, sono davvero disperata, non so come fare....!!! Ho sempre fame e mangio tantissimo, sono ingrassata molti chili, peso 65 chili e vorrei tornare 50 chili... c'è qualche prodotto per togliere la fame? Aspetto sue notizie, grazie Anna da ...
Dott. Luigi Schiavo
Dovrei come minimo pesare 10/12 kg in più, ma non riesco a ingrassare
Buongiorno, le scrivo per un problema un pò insolito, rispetto alle altre richieste che leggo sul sito. Ho 39 anni, appena compiuti, e da quando ne ho 18 non ricordo di aver mai cambiato peso. E fino a qui tutto ...
Dott. Luigi Schiavo
Da molto tempo ho problemi di digestione notturna. Come fare?
Buongiorno, sono un ricercatore e la mia attività lavorativa è soprattutto sedentaria (mediamente rimango alla scrivania per circa 7 ore al giorno). Faccio attività sportiva intensa (calcetto) una volta a settimana ed il fine settimana cerco di fare camminate ...
Dott. Luigi Schiavo
Informazioni sull'uso concomitante di diversi tipi di integratori
Salve, vorrei informazioni riguardo l'uso in concomitanza dei seguenti integratori: (soffro di pancia gonfia ma anche di stipsi che sto cercando di regolarizzare, infine sto seguendo una dieta e vorrei assumere il tè verde per velocizzare i tempi): carbone vegetale ...
Dott. Luigi Schiavo
Non riesco a fare la dieta per colpa della fame nervosa
Buongiorno, ho 46 anni, sono in sovrappeso di circa 15 chili, ho seguito molte volte diete e consigli alimentari, senza mai riuscire a raggiungere l'obbiettivo. Quando mi impongo di iniziare a mangiare correttamente, dopo 2-3 gg. non riesco ...
Dott. Luigi Schiavo
Proteine dell'albume d'uovo per la costruzione di massa magra
Buongiorno, mi chiamo Gabriele e ho un quesito da porvi. Io sono alto 1,67 cm e peso 57 kg, dovrei aumentare di peso di circa 3 Kg e lo vorrei fare costruendo massa, per questo cerco di aumentare l'apporto ...
Dott. Luigi Schiavo
La quantità di calcio che assumo quotidianamente è sufficiente?
Salve, sono un adolescente e consumo ogni giorno grandi quantità di latte (al mattino per colazione) e di Emmental svizzero (la sera, insieme al pane). L'Emmental è il mio formaggio preferito, e lo consumo come ho detto prima, ...
Dott. Luigi Schiavo
Le proprietà benefiche dell'aglio in polvere rimangono inalterate oppure no?
Salve, innanzitutto volevo farvi i complimenti per le risposte già pubblicate, sempre competenti ed equilibrate. Avrei anch'io una domanda: per motivi di salute devo cercare di tenere la pressione sanguigna sotto controllo; fra i vari accorgimenti che ho adottato c'è ...
Dott. Luigi Schiavo
Le mie giornate sono molto intense, la mia alimentazione è adeguata?
Salve sono una studentessa universitaria di 22 anni, alta 1,65 m e peso 53 Kg. Le mie giornate sono molto intense perché corro tra una lezione e l'altra e devo dividermi tra studio, casa, e palestra 4 volte alla ...
Dott. Luigi Schiavo
Quali sono gli alimenti che contengono più proteine?
Salve, mi chiamo Francesco, vivo a Monaco di Baviera, Ingegnere elettronico, peso circa 50 kg e sono alto 177cm. Premetto che sono un iper sportivo, faccio circa 2 ore di ciclette tutti i giorni tornato da lavoro, ne sento la necessità ...
Dott. Luigi Schiavo
Mangiare 60 gr di pasta, equivale a mangiare 60 gr di pane?
Buongiorno. Mi sorge un dubbio: mangiare 60 gr di pasta, equivale a mangiare 60 gr di pane? Grazie. Stefania da Vicenza
