II nutrizionista risponde
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Rubriche II nutrizionista risponde
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Il soffritto fa male?
Il soffritto fa male? Io lo faccio, per due persone, con un cucchiaio d'olio, sedano, carota, cipolla ed un cucchiaio di brodo vegetale a fuoco lento. Grazie! Massimo da Modena
Dott. Luigi Schiavo
Peso e tiroide
Salve, vorrei qualche indicazione. Nell'ultimo anno sono aumentata molto di peso, pur mantenendo invariata la dieta. Ho fatto gli esami del sangue ed è tutto OK, anche gli ormoni. Poi però mi hanno fatto un'ecografia e trovato una tiroidite ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Esclusione della carne dall'alimentazione
Gentile Dott.ssa, ho eliminato la carne dalla mia alimentazione da circa un mese. Ciò potrebbe creare gravi conseguenze per la salute del mio organismo? Inoltre vorrei chiederle se i legumi siano buoni sostituti della carne. La ringrazio per ...
Dott. Luigi Schiavo
Minestrina di carne
Salve, ho 44 anni e vorrei perdere qualche chilo, da un anno a oggi ne ho messi su 15, (ORA PESO 68 kg) e vorrei perderli. Vorrei sapere se una minestrina di brodo di carne con 50 ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Olio e colite
Mia mamma soffre di colite... che cosa devo evitare di usare nelle ricette?? Cioè, l'olio va bene o meglio un tipo specifico?? Grazie Pamela
Dott. Luigi Schiavo
Ho la fissa del cibo
Buongiorno, sono una ragazza di 25 anni e comincio ad avere problemi, anzi fisse, con il cibo e questo mi spaventa. Pratico sport (insegno spinning) da 4 anni e da circa 2 insegno e pratico ciclismo, d'estate quasi ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Cioccolata calda
Vorrei sapere quante kcal ha in media la cioccolata calda al bar. Ho letto su internet valori che oscillano tra le 190 e le 225 kcal. Spero che mi risponderà e la ringrazio in anticipo.
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Biscotti al burro
Gentilissima dottoressa, vorrei conoscere l'apporto calorico dei biscotti danesi al burro. Mi può aiutare? La ringrazio Giovanna
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Fame nervosa?
Gentile dottoressa, sono una ragazza di 20 anni, peso circa 50 chili e sono vegetariana. Il mio peso mi va benissimo, se non fosse per il fatto che per mantenerlo devo restare entro le 1000 kcal al giorno. ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta per ingrassare
Salve, sono una ragazza di 28 anni, sono alta 1,70 per 48 kg; la struttura fisica è esile, ma avere 3/4 chili in più non mi dispiacerebbe. Ho già fatto in passato delle visite dietologiche le quali hanno ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta e verdure... impossibile per me!!!
Salve Dottoressa, … … ho spulciato per benino tutto il sito "lo spicchio d’aglio", ma NON riesco proprio a trovare una dieta per chi NON mangia verdure. Purtroppo ho un problema: ho 36 anni, sono alto ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Peso yo-yo
Egr. Dott.ssa, sono una ragazza di 26 anni, peso (purtroppo!!!) 60 kg e sono alta 1.65. Il mio peso è uno yo yo e non è mai costante... due anni fa ero magrissima, stavo bene ero felice, pesavo ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta e analisi
Vorrei diventare vegano, ma una mia amica mi ha detto che se lo faccio devo fare le analisi del sangue una volta al mese per vedere se va tutto bene. E' vero? Grazie, ciao, Alessandro
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Carboidrati e pancia gonfia
Mi chiamo Angelo, scrivo da Napoli. Innanzitutto tantissimi complimenti per il sito ben fatto. Ho spesso la pancia gonfia, una mia amica mi ha detto di non mangiare carboidrati. E' vero? Saluti da Angelo
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta & Pizza
Sono a dieta, ma non vorrei rinunciare ad una serata in pizzeria con gli amici. Quante calorie contiene mediamente una pizza? Chiara
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Cibo e insonnia
Alla sera faccio fatica a adormentarmi, ci sono cibi che rendono più difficoltoso andare a letto? E ci sono cibi che aiutano? Rispondete, grazie, Fabio
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Assunzione di metionina
Gentile dottoressa, a causa di una epatopatia mi è stato consigliato di assumere metionina (per la sua caratteristica di ridurre i grassi a livello epatico). Solitamente questo aminoacido si trova in confezioni contenenti anche altri aminoacidi (perlopiù intregratori ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Alimentazione in allattamento
Sto allattando. E' vero che se mangio aglio e cipolla il mio latte diventa cattivo ed il bimbo non lo vuole più? Quali alimenti modificano il sapore del latte? Esistono anche cibi che lo rendono più buono? Grazie ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Piedi gonfi
D'estate, col caldo, spesso alla sera ho i piedi gonfi. Il farmacista mi ha detto che oltre al caldo possono essere le scarpe strette. L'alimentazione può centrare qualcosa? Lara, Milano
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Vegetariana e allattamento
Mia figlia è vegetariana, non mangia la carne nemmeno il pesce. Mangia però latte e uova. Ora è incinta, può questa alimentazione nuocere al bambino? Può il bambino crescere sano con la dieta vegetariana? Letizia
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta e bar
Sono a dieta ma due giorni la settimana devo mangiare al bar, non riesco a tornare a casa. Cosa posso prendere per non prendere troppe calorie? Dove vado di solito fanno pizza, panini, piadine. Elisa
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Dieta vegana
Ho 30 anni e sono vegano da 1. Volevo chiedere se ci sono controindicazioni in questo tipo di alimentazione. Grazie per la risposta, Saverio
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Problemi di aria nello stomaco
Soffro spesso di aria nello stomaco e nell'intestino, quali cibi devo evitare? E quali aiutano? Sara da Roma
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Colazione al bar e calorie
Quando sono a dieta cerco di fare colazione a casa con latte parzialmene scremato, una fetta di pane e marmellata. A volte però sono costretta a fare colazione al bar. Cosa posso prendere? Quante calorie contiene di solito ...
Dott.ssa Chiara Mezzetti
Colesterolo alto
Soffro di colesterolo alto e prendo la compressa. Vorrei sapere da voi se è vero che l'olio di girasole è un aiuto su questo, se fa abbassare il colesterolo. Se sì, in quanta quantità prenderlo e come? Saluti ...
