II nutrizionista risponde
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Rubriche II nutrizionista risponde
Dott. Luigi Schiavo
Sostituire il pranzo con il gelato durante la dieta
Salve, vorrei sapere se un gelato mangiato al posto del pranzo può ingrassare oppure meglio dire... in una dieta si può una volta mangiare un gelato al posto del pranzo? Grazie Patrizia da Firenze
Dott.ssa Letizia Saturni
Preferisco fare una colazione salata: va bene?
Salve, io vado a scuola e non mi piace la roba dolce al mattino (cioè preferisco roba salata) va bene mangiare uova e pancetta??? Kevin da Ghemme
Dott. Luigi Schiavo
Nonostante dieta e palestra non dimagrisco
Salve, sono Loredana ho 30 anni, sono alta 165 cm e peso quasi 60 Kg... forse sono normopeso... ma io mi sento gonfia e penso che 5/6 kg in meno andrebbero bene per sentirmi meglio. Spiego una mia giornata ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Devo assolutamente ingrassare 5 Kg
Salve! Vi espongo il mio problema:sono un ragazzo di 20 anni, sono alto 1.85 m e peso 70 kg. Sono un pò sottopeso! Vorrei raggiungere il mio peso-forma da me stimato a 75 kg! Cosa mi consigliate per aggiungere ...
Dott. Luigi Schiavo
Dimagrire e restare in forma, ma come?
Gentili dottori, ho 23 anni, sono alta 1.65 e peso 68-69 Kg. Pratico canottaggio a livello agonistico, quindi con un allenamento di almeno un'ora per 4 volte la settimana. Sinceramente amo mangiare e faccio fatica a negarmi qualunque ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Sono allergica al nichel e non so cosa mangiare!
Salve!! Sono una delle tanto disperate allergiche al nichel. Ho scaricato la lista dei cibi vietati, di quelli consentiti limitatamente e di quelli liberi ma non ho ancora capito quali sono le dosi, la frequenza e se posso ...
Dott. Luigi Schiavo
Posso sostituire il pane con prodotti secchi?
Gentile dottore, secondo lei sostituire il pane (per questioni di gusto) con cose più secche tipo freselle, fette biscottate o salatini è giusto??? Anche se ahimè sopratutto per quanto riguarda le fette biscottate tendo anche a mangiare tutto il ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Dieta dopo il parto e l'allattamento
Buongiorno, sono Sara ed ho 29 anni sono alta 175 x 66 kg, volevo chiederVi dei consigli sulle calorie e porzioni da assumere durante la giornata per perdere 6 kg. Sei mesi fa ho partorito in modo naturale ...
Dott. Luigi Schiavo
Valutazione nutrizionale in caso di cirrosi epatica
Salve, sono una ragazza di 20 anni e avrei una domanda da porre... vorrei sapere come il nutrizionista affronta un caso di cirrosi epatica, mi spiego meglio, quando si presenta un paziente con la patologia sopra citata ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Le bucce di pomodoro in polvere fanno male?
Salve, ho essiccato e poi ridotto in polvere solo la buccia di pomodoro, voglio utilizzarla per cucinare alcuni piatti; visto che le bucce non sono digeribili è consigliabile utilizzarle? Quali problemi possono causare all'intestino? Cordiali saluti. Domenico da Jesi
Dott. Luigi Schiavo
Dieta iperproteica, allenamenti e buona salute dei reni
Buongiorno, vorrei sapere se una dieta che preveda 2.5 - 3.0 g di proteine pro Kg peso corporeo/die sia in ogni caso da evitare perché sicura causa di disturbi renali, oppure se sia effettivamente possibile, praticando un'attività come il ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Terapia per ipertiroidismo e dieta
Buongiorno a tutti, mi collego ad un'altra domanda sottoposta riguardante la tiroide. Ho 25 anni e circa 5 anni fa ho scoperto di essere iperitoidea con conseguente perdita di peso e altri poco piacevoli sintomi. Sono stata per ...
Dott. Luigi Schiavo
Se fosse intolleranza al lattosio, come integrare il calcio?
Gentile dottore, gentile dottoressa, ho 28 anni e ho scoperto da poco di essere intollerante al lattosio. Non ho fatto alcun tipo di test, semplicemente un amico medico, dai sintomi che gli ho descritto (frequenti mal di testa, alone ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Esiste il disturbo da fame incontrollata?
Buonasera, sin da giovane ho sempre avuto un corpo che assimilava molto quello che mangiavo, così arrivata a 30 anni, e vedendo che il mio metabolismo si è ulteriormente rallentato, ho deciso di recarmi da una dietologa per ...
Dott. Luigi Schiavo
Quando e come cenare allenandosi alla sera
Gentilissimi, buongiorno, mio figlio ha 15 anni e gioca a basket (1,88 e 72 kg) da poco ha cambiato orari di allenamento e questo ha creato qualche problema. Va a scuola e alle 11.00 mangia un panino, torna a casa ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Sovrappeso, ipoglicemia e anemia
Salve, sono alta 1,70 e peso 96 kg. Ho sofferto di diabete in gravidanza e da allora (6 anni) non ho più problemi di glicemia alta al contrario ho sempre l'insulina alta. Dal termine della gravidanza ho preso 20 ...
Dott. Luigi Schiavo
Quanto si conserva la passata di pomodoro?
Salve, nella dispensa mi ritrovo delle bottiglie di passata di pomodoro fatta da mia suocera che risalgono a due anni fa. Posso ancora consumarle? Grazie per la risposta. Laura da Roma
Dott.ssa Letizia Saturni
Quale dovrebbe essere la mia alimentazione corretta?
Buon pomeriggio, sono una ragazza di 28 anni, alta 158 cm e peso 55 Kg. Purtroppo per lavoro sono costretta a stare seduta per 9 ore (scrivania e/o auto), ma cerco comunque di fare attività fisica (pratico 2 ...
Dott. Luigi Schiavo
Posso dare le patate dell'orto alla mia bambina?
Buongiorno, devo preparare il brodo vegetale per la prima pappa della mia bimba, avendo delle patate dell'orto volevo sapere quanto tempo occorre aspettare dalla raccolta affinchè le patate siano commestibile o è sufficiente che non abbiano parti verdi? Grazie. ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Prima mangiavo poco, ora mangio troppo... come fare?
Salve, sono una ragazza di 22 anni e vorrei capire cosa mi sta succedendo e come fare per affrontare questo problema. Ho sofferto di anoressia fino a gennaio di quest'anno, ero ossessionata dalle kcal e dalla bilancia, non mangiavo ...
Dott. Luigi Schiavo
Si può fare la dieta a zona in gravidanza?
Salve Dott.ri, gradirei alcune informazioni. Volevo sapere se la dieta a zona (se ne è a conoscenza) posso continuarla anche durante la gravidanza magari passando da 12 blocchi che stavo già facendo a 13/14 blocchi. La sto già facendo da ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Problemi alimentari e di tiroide: come posso fare?
Buongiorno, mi chiamo Roberta, nel 2006 ho subito un intervento di tireodoctomia totale, da quel momento è cambiato il mio modo di vivere. Ogni mattina prima di andare al lavoro percorrevo 5,5 Km di corsa e 3 sere alla ...
Dott. Luigi Schiavo
Ho rovinato il mio metabolismo. E ora cosa faccio?
Buongiorno, sono una ragazza di 21 anni sono alta 1.69 e peso 57 Kg, credo di avere un problema con il cibo, o almeno ne sto cercando di uscire. Per un anno ho avuto la fissa di dimagrire e ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Fare la dieta quando a cena ho ospiti
Gentile Dott.ri, devo cucinare pasta per 4 persone, come faccio a sapere quanto corrispondono g. 50 di pasta cruda quando è cotta? O devo continuare a cucinare la mia dose da parte? E quando cucino un risotto o ...
Dott. Luigi Schiavo
Sarà veramente solo stress e nervosismo?
Salve, sono una ragazza di 23 anni; vi scrivo perche sono veramente arrivata all'esasperazione più totale! Le ho tentate tutte ma niente! Il mio problema è che sono sempre stata magra ma non sono mai riuscita a prendere ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Intolleranza al glutine e al lievito di birra
Salve, sono intollerante al glutine e al lievito di birra... come faccio a fare il pane? Enrica da Pescara
Dott. Luigi Schiavo
Alimentazione durante terapia cortisonica
Buongiorno, sono una donna di 50 anni, in menopausa da 7 anni e da 3 giorni in terapia con cortisone per una tiroidite subacuta che dovrò assumere per 4 mesi. Soffro anche di malattia da reflusso gastroesofageo che tratto ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Voglio dimagrire... ma come faccio?
Salve, mi chiamo Simona ho 28 anni e dopo due gravidanze sono aumentata di 20 kg e aimè non riesco a smaltirli. Premetto che continuo ad allattare saltuariamente mio figlio di circa 15 mesi. Durante la settimana non ...
Dott. Luigi Schiavo
Alcuni consigli sulla mia dieta vegetariana
Salve redazione, da circa un anno non mangio più carne animale, eccetto quella del pesce. La mia scelta di non mangiare carne di animali da allevamento e non, è dovuta a motivi etici, ma per ragioni di salute ...
Dott.ssa Letizia Saturni
Mangiare sempre meno per paura di ingrassare
Salve, ho deciso di esporre il mio problema in questa rubrica, perché i consigli forniti sono sempre oculati, cauti e molto utili. A settembre 2006 decisi di perdere giusto 2-3 kg, premetto che sono alta 178 cm e all'epoca ...
